Rutas en moto y restaurantes veganos en Valencia (España)

Estrenamos nueva sección para todos aquellos moteros veganos que vayáis a hacer una ruta, y necesitáis saber dónde almorzar o comer vegano sin morir en el intento.

Esta vez es el turno de la provincia de Valencia (España), y nuestro compañero Álex Sánchez, motero, aficionado a la cocina e integrante de la banda Traidor nos va a hablar sobre una ruta muy recomendable y lugares donde comer bien ;)

Os dejamos con su artículo:

Saludos, comunidad motera vegana, esta es la primera entrada de una pequeña guía que podemos hacer crecer entre todos. Mi nombre es Álex y me podéis contactar a través de Instagram @huevalex.

Como ya habréis comprobado en vuestras escapadas, en las grandes ciudades es mucho más fácil comer bien si eres vegano, pero cuando salimos de ruta o vamos a ciudades mucho más pequeñas o pueblos la cosa suele complicarse… Así que el propósito de este blog es recomendaros tanto zonas con buenas carreteras y paisajes como lugares que haya probado personalmente donde poder parar a picar algo, comer o cenar.

Ruta circular Valencia, Alcublas, Sacañet, Teresa, Viver, Altura, Santuario de la cueva santa, Alcublas, Valencia.

Saliendo desde Valencia por la CV-35 dirección Llíria, pasando Llíria tomamos la salida 27A y ya entramos en la carretera que nos lleva hasta Alcublas; se trata de una carretera sencilla y amplia, por la que después de cruzar varias rotondas empezamos a subir el puerto que nos llevará hasta Alcublas. Este puerto es divertido: lo puedes subir y bajar alegremente, con un paisaje muy abierto y amplio.

Cruzamos Alcublas, y poco después hay una salida que nos llevaría hasta lo alto de un cerro donde hay un par de molinos restaurados que se pueden visitar, desde donde disfrutar de unas estupendas vistas.

Seguimos hacia Sacañet, Ríos de Abajo, Teresa, y poco antes de llegar a Viver encontramos el Bar Restaurante el Cristo, a pie de carretera, de la zona y de los que he probado, de las mejores opciones para picar algo y además a mitad de camino de la ruta: os recomiendo una tosta o bocadillo de pisto casero con patatas, muy bueno.

Continuamos la marcha y pasamos Jérica hasta Altura y tomamos ahí la carretera hasta Cueva Santa, parada recomendada donde podemos visitar el santuario.

A destacar que la carretera está recién asfaltada y que toda esta zona se quemó este verano (2022) arrasando con gran parte de la vegetación; aun así, los paisajes siguen siendo dignos de admiración.

Continuamos hasta Alcublas y desde ahí deshacemos el camino hasta llegar a Valencia.

En Valencia hay muchas opciones para comer, restaurantes veganos directamente, vegetarianos con opciones y omnívoros con muy buenas opciones veganas.

Ruta dos aguas (y más):

Esta ruta es un clásico, no es tan larga como la anterior, pero si es muy concurrida ya que la carretera, sobre todo la subida desde Dos Aguas hasta la rotonda de arriba con dirección Buñol, es un tramo que la gente la exprime a fondo; es una ruta muy divertida.

Saliendo de Valencia podemos ir tanto por Buñol como por Montroy, al final saldremos y volveremos a Valencia, en esta ocasión vamos a hacerla por Montroy:

Salimos de Valencia CV-36 dirección Torrente, luego a la derecha por la CV-33 que continuando por ella vuelve a cambiar a CV-36 hasta llegar a la AP-7, ahí tomaremos la salida dirección Alicante y poco después la salida dirección Monserrat CV-405 y continuamos: Montroy, Real y buscamos la CV-435 que ya nos llevará hasta Dos aguas, subida espectacular hasta llegar a Dos Aguas, y un vez en Dos Aguas, si queremos alargar la ruta o cambiarla, en la primera rotonda podremos tomar la segunda salida e ir hasta Millares, Bicorp, Quesa, Navarrés, Anna, Enguera, Navalón y ya tomar la A-35 dirección Valencia de vuelta hasta la ciudad o si aún te quedan ganas de curvas, tomar el desvío hacia Sumacárcer, Navarrés y deshacer el camino hasta Dos Aguas, donde llegaríamos a la misma rotonda de antes.

Desde esta rotonda seguiremos dirección Buñol, subida muy muy buena con unas vistas a todo el valle, impresionante. Al llegar a la rotonda de arriba podemos hacer una parada para picar algo y de esta zona el sitio que más me gusta seria en venta Gaeta, en el único bar restaurante que hay. Desde ahí se puede ir hasta Cortes, que es muy bonito, carretera muy sinuosa y bien asfaltada y una vegetación frondosa que te acompaña todo el camino hasta llegar a Cortes, carretera de ida y vuelta por el mismo sitio, a no ser que lo tuyo sea el Trail, desde un poco antes de llegar a Cortes hay una carretera que se convierte en pista y que llegaría hasta Cofrentes.

Volviendo a la rotonda de arriba de Dos Aguas, continuaríamos dirección Buñol, hasta llegar ahí donde podemos estirar un poco más las curvas yendo a Valencia por Godelleta o ya tomando la autovía A-3.

Chera, Chulilla, Titaguas, La Yesa

Esta sería la tercera ruta imprescindible en la zona de Valencia; En esta ocasión saldremos de Valencia por la A-3 dirección Madrid:

Saldremos por Buñol en dirección Madrid por la antigua N-III hasta pasar Siete Aguas y volver a la A-3, pocos KM después tomaremos la salida de Requena-Chera e iremos dirección Chera, donde disfrutaremos de este tramo de curvas que es fantástico; una vez pasado Chera seguiremos dirección Sot de Chera por una carretera estrecha pero bien asfaltada y con vistas a un pequeño embalse; esta zona es muy verde, vale la pena.

Una vez lleguemos a Sot de Chera continuamos por el puerto hasta Chulilla, aquí podemos hacer una parada para picar algo, hay varios bares en la plaza y en todos ellos hemos podido almorzar algo bueno siempre.

Continuamos hacia Calles, Chelva, Tuéjar, desde aquí podríamos ir hasta el pantano de Benagéber que es más que recomendable para volver a Requena, pero en esta ocasión continuaremos hasta Titaguas, Alpuente (pueblecito que se puede visitar en poco tiempo y es bastante bonito), la Yesa y ya bajamos hacia Higueruelas, por la CV-345, esta carretera esta muy bien asfaltada y da gusto rodar por ella.

Pronto llegaremos a Villar del Arzobispo, desde ahí a Casinos y ya tomamos la CV-35 dirección Valencia o si preferimos nacional, podemos ir hasta Valencia por Pedralba, Ribarroja del Turia, Manises y ya Valencia.

Restaurantes veganos en Valencia

En Valencia hay muchas opciones para comer, restaurantes veganos directamente, vegetarianos con opciones y omnívoros con muy buenas opciones veganas: yo voy a destacar algunos que conozco y que me gustan mucho, pero hay más, aunque estos sin duda son mis favoritos.

En primer lugar, os recomiendo Café Madrigal, vegano, en el barrio de Ruzafa, zona céntrica y turística de valencia, abierto todos los días desde el desayuno hasta la cena sin interrupciones, con lo cual es muy buena opción de vuelta de ruta, que como siempre seguro que alargamos y luego nos cuesta encontrar algún sitio abierto para comer a cualquier hora… Allí tienen menú diario entre semana y una carta sencilla pero muy rica, comida casera y además tartas, galletas, batidos... para darse un capricho. (Calle Puerto rico 41, Valencia.)

Si buscáis buenas tapas y ya puestos cenar, recomiendo el Tavernaire, a destacar sus bravas, cocas de dacsa y cualquier plato que tengan ese día en carta con seitán, pues el seitán casero que hacen está buenísimo. (Calle Denia 18).

Sin salir de Ruzafa, se encuentra Casa Viva, Vegetariano donde casi todos los platos tienen opción vegana. Carta muy variada, con desayunos/almuerzos, comidas y cenas, con algunas reinterpretaciones de la cocina italiana. Local muy bonito con terraza. Abren todos los días para desayunar, comer y cenar. (calle Cádiz 76).

Y para acabar, y sin salir de la calle Cádiz, no podía faltar un restaurante mexicano, y aunque ahora hay muchos en Valencia, quiero destacar el restaurante Demasiado Corazón, ya que tiene una parte de la carta diferenciada como vegana, con “queso” y Heura que hace que sus platos adquieran otra dimensión, presentación cuidada y tortillas de maíz caseras. Abre para cenar todos los dás menos los martes y además para comer los sábados y domingos. (Calle Cádiz 90).

Si lo vuestro es el fast food, el Khambú, vegano, en el barrio del Carmen, zona de interés histórico, turística y con cantidad de monumentos y edificios para visitar, abren de martes a domingo para comer y cenar y tienen hamburguesas, wraps, bocadillos, nachos, nuggets, etc. y postres… realmente bueno. (Calle Quart 41, Valencia.)

En el mismo barrio y también comida rápida aunque con una presentación más cuidada y un local con un estilo muy particular, tenemos el Guakame Street food, vegano que abre todos los días para comer y cenar. El local, sobre todo por la noche, no os dejará indiferentes. (Calle Muro de Santa Ana 3).

Continuando en el barrio del Carmen, La Mandrágora, vegano, al uso es un restaurante, pero realmente es una asociación gastronómica y funciona de manera diferente a un restaurante, el precio de la comida es a la voluntad, es siempre menú, tanto para comer como para cenar; abren todos los días. (Calle Mare Vella 15).

Muy cerca tenemos el Restaurante Oslo, vegetariano con muchas propuestas de su carta directamente veganas; el local muy cuidado en el corazón del barrio del Carmen, apuesta por unos platos un poco más elaborados, cosa que para mí es de agradecer. Abren de martes a sábado comidas y cenas y domingo sólo mediodía. (Calle dels Catalans 8).

Adentrándonos por las pintorescas calles del Carmen nos encontraremos el Kukla, fantástica comida de oriente medio, vegetariano, pero muy fácil de comer vegano, local acogedor con una terracita escondida entre las calles, muy agradable. Abren de martes a sábado para comer y cenar. (Calle Palomino 8).

Y para finalizar en el barrio del Carmen Almalibre Açaí House, totalmente vegano, abren de martes a domingo desde el desayuno hasta la cena, es básicamente fast food, pero casera y hecha con mucho gusto, perfecto para desayunar o almorzar por la zona. (Calle Roteros 16).
Muy cerca del barrio del Carmen tenemos un lugar llamado Lo de Ponxe en el Kinto Pino, abren para comer de martes a sábado, siempre menú, casero, sabroso, macrobiótico, local pequeñito y acogedor, mejor reservar antes. (Plaza Rojas Clementente, 5).

Cambiamos de zona, y nos situamos ahora en las inmediaciones de la estación de trenes, después de haber visitado la plaza del Ayuntamiento y el centro de la ciudad:

Otra opción, si os gusta la auténtica comida china, es el Frenazo, omnívoro pero con buenas opciones veganas, muy cerca de la estación del norte en el barrio Convento Jerusalén, en este barrio también conocido como “chinatwon”. De aquí os recomiendo como imprescindibles varios platos: el bambú salteado, el maíz frito con pimienta y sal, el tofu de la casa o las empanadillas de verduras a la plancha… y si os gusta el picante tienen una salsa que puedes pedir aparte, demencial. Comidas y cenas excepto los miércoles. (Calle Pelayo 23).

Sin salir de este mismo barrio tenemos el Min Dou, similar al Frenazo pero cada uno con su estilo propio, ya que pidiendo el mismo plato en los dos restaurantes, cada cuál lo prepara de una manera totalmente diferente; la carta es extensísima así que os recomiendo varios platos, especificando al camarero que lo preparen sin carne: Bambú frito y bambú salteado, arroz solo con verduras, berenjenas estilo Yu Xiang, y el exquisito tofu de oro. Abren todos los días para comer y cenar. (Calle Pelayo 31).

Al lado mismo está el Pato Beikin, comida china, omnívoro, pero esta vez con una carta separada de 76 platos vegetarianos y veganos, a cualquier plato de esa carta sólo hay que decirle que lo hagan vegano por si llevase huevo y listo. Muy buena opción. Abren todos los días para comer y cenar. (Calle Matemático Marzal, 17).

Y para terminar nuestro paso por el barrio chino, Yummy Ramen, otro lugar muy popular en el barrio y no es para menos,: los fideos son totalmente caseros, los hacen ahí mismo y lo puedes ver en directo; tienen un par de tapas veganas y tres tipos de ramen veganos muy sabrosos. (Calle Convento Jerusalén, 3).

Otras opciones asiáticas, pero de otro tipo, las encontramos en Saigón Delice, Thai Mongkut y Kathmandú, restaurantes vietnamita, tailandés y indio respectivamente:

Saigon Delice, omnívoro, vietnamita, abierto de miércoles a domingo comidas y cenas. Zona centro, pero esta vez entre Ensanche y Gran Vía, itiene un apartado de la carta diferenciado Vegano, lo que ayuda bastante y da que pensar que saben de lo que hablamos cuando pedimos. Comida sabrosa, aromática y especiada, con niveles de picante distintos según nuestro gusto. Curry verdaderamente ricos y postres deliciosos. (Calle Gregorio Mayans 5).

Otro asiático que me encanta es Thai Mongkut, omnívoro tailandes. Tienen varios locales, para mi el del Carmen es el más espectacular; abren de miércoles a domingo para comidas y cenas; muchos de sus platos son veganizables sólo con decírselo; el Pad thai y los Currys son increíbles, además del mango sticky rice de postre para terminar con una comida redonda. (Calle Corona, 8).

Y para terminar, faltaba un buen restaurante indio, hay bastantes y alguno muy bueno para mi gusto, pero quiero hablar del Kathmandú, comida muy sabrosa, platos típicos bien preparados y especiados, opciones veganas disponibles y además comentándoles que eres vegano tienen especial cuidado y se molestan en recomendarte platos que pueden veganizar y que están muy buenos. Abren de martes a domingo para comer y cenar. (Calle Salamanca 18)

¿Y si os apetece pizza? Pizzería KM0, omnívoro italiano, en el barrio de Benimaclet, hacen unas pizzas napolitanas espectaculares, con productos de cercanía, y directamente en la carta hay un apartado de pizzas veganas con unos quesos muy logrados, sobre todo el azul que es de otro mundo. Abren todos los días para cenar y sábados y domingos también para comer. (Calle Emilio Baró 82).

Ya sabéis, si estáis por la zona, esta es una buena excursión de una mañana, para acabar comiendo en cualquiera de estos sitios e incluso luego a cenar, día completísimo.

¡Buena ruta, gas a fondo y que aproveche!